Roz’Avel 2021

Vin Rosé  -   Millésime 2021


Un rosé entre gourmandise et fraîcheur pour garder le cap lors des repas d’été… ou louvoyer sereinement tout au long des autres saisons !


Cépage(s) : Gamay 70%, Grolleau gris 30%
Terroir(s) : Anjou noir, val de Loire, terroirs des Bruandières et de l’Aiglerie
Degrés : 12,5 % vol
Roche-mère : Galets de quartz, cinérite
âge des vignes : de 30 à 60 ans
Vendanges manuelles
Fiche Technique
12,00 € TTC
Minimum de commande sur le site : 3 bouteilles.

Conditionnement: 1 bouteilles

1 bouteilles
6 bouteilles

Vinification

Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Fermentations naturelle (levure indigènes) et élevage de 6 mois en barriques de 400 l.

Notes de dégustation

Faites le plein de fraîcheur avec un bouquet expressif d’arômes d’agrumes et de fleurs d’amandier. En bouche, la vivacité est présente de l’attaque à la gorgée au sein d’un corps structuré. Les amers de fin de bouche autoriseront une cuisine travaillée bien au-delà de la salade estivale !

Pour l'apprécier

Servi autour de 12°C, ce rosé accompagnera les plats estivaux et les côtelettes au barbecue. Il supplantera à merveille un vin blanc sur un poisson grillé au fenouil, une terrine de poulet au citron ou une blanquette de fruits de mer. Ce rosé de repas saura tout aussi bien éveiller vos papilles à l’apéritif.



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.